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BILLOTS

Un billot est traditionnellement un meuble de boucher. Sa particularité ? son plan de travail en “bois de bout”. Ce terme désigne un assemblage de pièces de bois dont la coupe est perpendiculaire à la fibre. L’intérêt ? La surface obtenue est plus dure que celle d’une découpe classique soit longitudinale, le bois de fil. Vous obtenez ainsi un support de travail très résistant et durable.

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